«Авторы: Рвач Олеся Игоревна Бондаренко Виктория Игоревна ученицы 9 а класса муниципального общеобразовательного учреждения «Средняя школа с углубленным изучением отдельных предметов ...»

Исследовательский проект

"А у нас все пучком"

Авторы:

Рвач Олеся Игоревна

Бондаренко Виктория Игоревна

ученицы 9 а класса

муниципального общеобразовательного учреждения «Средняя школа с углубленным изучением отдельных предметов №30 имени Медведева С.Р. г. Волжского Волгоградской области»

Руководитель:

учитель биологии высшей категории МОУ СШ № 30

Слащилина Антонина Николаевна

2017 год

Предлагаем Вам ознакомиться с содержанием нашего проекта:

Актуальность.

Этапы.

Наша цель…

Поставленные нами задачи.

Как мы выбирали тему…

Девиз нашего проекта.

Знакомство с корнеплодом.

История появление корнеплодов на Руси.

Самые, самые…

Анкетирование "Корнеплоды на вашем столе"

Расскажем об отстающем звене в топе корнеплодов…

Героиня детской сказки - репа.

Давно забытая брюква…

Укрепим здоровье проверенными корнеплодами! Но где же их найти?!

Красавец дайкон.

Выводы.

Результат - домашняя корнеплод – терапия.

Наши советы.

"Полезная брошюра"

Заключительная часть

Библиографический список.

1. Актуальность нашего проекта:

Знаете ли вы что такое корнеплоды и какова их польза для здоровья? Многие люди ответят на этот вопрос, не задумываясь. Но, подходя к прилавку в магазине, все равно выбирают наливные заморские яблочки, а не корнеплоды с богатым содержанием витаминов. Почему окружающие часто забывают и игнорируют «полезные корешки»? Почему древнерусские корнеплоды давно забыты?!

Отвечая на эти вопросы во время создания нашего проекта, мы решили убедить и заинтересовать окружающих в пользе корнеплодов, о которых мы с каждым годом все больше забываем, отдавая предпочтение импортным фруктам и овощам.

2. Наша цель

Убедить окружающих чаще обращать внимание на корнеплоды, которые помогут людям оставаться красивыми, молодыми, и самое главное, здоровыми!

3. Этапы

Этап 1.

Сентябрь – ноябрь 2016.

«Идея создания проекта» Сбор информации, работа с научной литературой и сайтами интернета. Составление плана проекта.

Этап 2.

Ноябрь 2016- январь 2017.

«В поисках ответов на вопросы» Написание проекта, анкетирование и опросы в школе. Систематизация материалов.

Этап 3.

Февраль 2017. «Последние штрихи» Внедрение:

дегустация корнеплодов в классах нашей школы. Апробация проекта.

Этап 4.

Март 2017.

«Подготовка к конференциям» Реализация проекта.

«Корнеплоды действительно полезны!» Выступление на уроках в классах.

4. Поставленные нами задачи

Узнать что такое корнеплод.

Вспомнить историю появления корнеплодов на Руси.

Рассказать зрителям о забытых, но очень богатых витаминами корнеплодах.

Провести анкетирование и узнать, как часто бывают корнеплоды на столе у ребят нашей школы.

Доказать: корнеплод – это полезно и вкусно!

Провести корнеплод – терапию.

5. Как мы выбрали тему…

Выбрали тему для проекта мы быстро и очень неожиданно…

Однажды, в маршрутке, мы с Викой услышали веселую песню Потапа и Насти Коменских «А у нас все пучком». Она нам понравилась, и мы весь день напевали ее в школе. А на уроке биологии Антонина Николаевна, объясняя новый материал, рассказывала: «Несмотря на то, что у корнеплодов, сидящих в земле, видны лишь листья, растущие пучком, полезных веществ, накапливаемых в корешках, не меньше чем в вершках!»

И тут мы призадумались…Насколько помогут нам корнеплоды оставаться веселыми и здоровыми? И надо как можно чаще говорить : «А у нас все пучком!»

6. Девиз нашего проекта:

Хватит пичкать себя химией и экзотами! Скорее обратите внимание на полезные корнеплоды!

7. Знакомство с корнеплодом:

Каждому из нас приходилось в своей жизни слышать слово корнеплод. А на вопрос «Что же такое корнеплод?», многие затрудняются ответить…

Корнеплод- возделываемое на полях и огородах растение с мясистыми корнями, служащими пищей людям или кормом скоту.

Каждый корнеплод по вертикали делится на три зоны: головку, шейку и собственно корень. Головка - несет на себе листья и почки. Шейка - не имеет ни листьев, ни боковых корней. Корень – самая нижняя часть корнеплода, на ней располагаются боковые корни, это позволяет отличить ее от шейки.

8. История возникновения корнеплодов на Руси.

Около десяти веков назад в рацион наших предков в основном входили корнеплоды, их ели так часто, что появлялись выражения и поговорки, например «Надоел мне ты, что брюква». Мы решили задуматься, и ответить на вопрос «Когда и где появились корнеплоды?». Просмотрели много литературы и узнали много нового и интересного…

9. Самые самые…

После того, как мы узнали о возникновении корнеплодов, создали топ 7 «Самых,самых…», куда вошли такие корнеплоды, как репа, морковь, свекла, редька, брюква, редис и дайкон.

10. Анкетирование «Корнеплоды на столе»:

Мы провели анкетирование. Предложили ребятам список корнеплодов и попросили расположить в порядке убывания. От корнеплодов, которые чаще всего бывают на вашем столе, до самых редко используемых корнеплодов в вашем рационе.

Вот что мы узнали из результата анкетирования:

11. Расскажем об отстающем звене в топе корнеплодов.

Более подробно мы решили остановиться на трех корнеплодах, но не думайте, что это будут лидеры нашего топа: морковь, свекла и редис, остановимся на корнеплодах, которые обладают наименьшей популярностью, а это репа, брюква и дайкон.

12. Героиня детской сказки – репа.

Знаете ли вы, что варёную репу полезно есть при ОРЗ, к тому же она укрепляет зрение. Сырая репка может принести много пользы людям с избыточным весом. И еще многие другие целебные свойства репы вы узнаете из нашего рассказа…

13. Давно забытая брюква

Брюква содержит сахара, белки, клетчатку, крахмал, пектины, витамины группы В, аскорбиновую кислоту, каротин, рутин, минеральные соли, эфирное масло. Содержащаяся в брюкве аскорбиновая кислота отличается большой стойкостью при термической обработке и длительном хранении…

14. Укрепим здоровье корнеплодами! Но где же их найти!?

Современное поколение часто оставляет репу и брюкву без внимания – и совершенно напрасно. Мы и вправду забыли эти корнеплоды!

Во время создания нашего проекта, узнавая о полезных свойствах репы и брюквы, мы немедленно отправились в супер - маркеты. Мы побывали в крупных супер-маркетах и в обычных овощных магазинах нашего города.

Задали в каждом магазине один и тот же вопрос: «Имеются ли на полках вашего магазина такие корнеплоды, как репа и брюква?»

Продавцы, разводя руками, давали нам только отрицательные ответы.

И только лишь в супер – маркете «Метро», мы сумели найти репу. Здесь нам подсказали, что лучше всего эти продукты ищите осенью, у старушек на базаре.

Выходит, наши бабушки знают толк и пользу корнеплодов!

15. Красавец дайкон.

Как и редис, и редька, он богат солями калия и кальция, клетчаткой, пектиновыми веществами. Корнеплоды дайкона используют в свежем, вареном, соленом виде. Польза дайкона заключена в его низкой калорийности.

А почему же этот корнеплод оказался на последнем месте нашего парада корнеплодов? Ведь это новый корнеплод, в отличие от забытой репы и брюквы. Сделав опрос в школе, мы смогли ответить на вопрос.

Оказалось, что о таком корнеплоде, как дайкон еще мало кто знает. Но почти в каждом магазине он присутствует.

16. Выводы.

Главные витамины – это не наливные заморские яблочки, манящие неестественным глянцем, а наши родные и доступные корнеплоды, невзрачные на вид, но с богатым внутренним миром.

17. Результат – домашняя корнеплод - терапия.

После того как мы рассказали нашим одноклассникам о пользе корнеплодов, каждый из них провел домашнюю корнеплод-дегустацию и отправил нам несколько несложных рецептов. Блюда получились очень вкусные, простые и полезные!

18. Наши советы.

Питайтесь простой и правильной пищей, пусть в вашем рационе не будет место химии и экзотам, обратите внимание на полезные корнеплоды!

19. Полезная брошюра.

Мы выпустили брошюру, в которой помещены несколько несложных рецептов приготовления корнеплодов.

20. Заключительная часть.

Корнеплоды на столе – врач в стороне!

21. Библиографический список.

Список использованной литературы:

http://brukva.info/korneplody.phphttps://znaytovar.ru/s/Korneplody.htmlhttp://safeyourhealth.ru/repa-poleznyie-svoystva-i-retseptyi-s-ney/http://www.udec.ru/ovoshhi/http://www.svdeti.ru/index.php?option=com_k2&view=item&id=4216:ovoshchi-predkov&Itemid=96http://www.pokrovka-info.ru/sovet_history.phphttps://shkolazhizni.ru/meal/articles/8336/http://ogorodnik.com/http://100pdf.net/sadovye-zhurnaly/http://www.agrobiology.ru/allbr.htmlКнига http://vipbook.pro/kulinariya/283236-poskrebysheva-g-i-sbornik-25-knig.html