INFO.Z-PDF.RU
БИБЛИОТЕКА  БЕСПЛАТНЫХ  МАТЕРИАЛОВ - Интернет документы
 

«Caprice открыт весь день. Здесь можно позавтракать, пообедать и, конечно, подарить себе вечер, наслаждаясь блюдами итальянской кухни. Из уютного зала ...»

Caprice

Итальянский ресторан отеля Londa в Лимассоле.

Caprice открыт весь день. Здесь можно позавтракать, пообедать и, конечно, подарить себе вечер, наслаждаясь блюдами итальянской кухни.

Из уютного зала ресторана и летней веранды открывается потрясающий вид на Средиземное море. Вечером столики украшаются свечами, что в сочетании с эксклюзивным дизайном создает уникальную атмосферу для романтического ужина.

По воскресеньям Caprice предлагает обед в стиле барбекю с традиционными кипрскими мясными блюдами. Заслуженной популярностью пользуются джазовые воскресные вечера, регулярно проходящие в Caprice.

В остальные дни гости Caprice имеют возможность наслаждаться блюдами аутентичной итальянской кухни от шеф-повара Вассоса Михаэля и повара-консультанта итальянца Кристиано Якопини. По пятницам и субботам после 15.00 на открытой веранде предлагается кальян.

Рецензия от «Кипр Информ»

«Ресторан при отеле»: этот статус ресторана Caprice становится знаком качества. Да, многие кипрские отели, вопреки обыкновению, радуют своих гостей изысканной кухней. На высоте оказался и бутик-отель Londa, предлагающий тихий домашний отдых в обстановке роскошного итальянского дизайна. Стоит ли говорить, что и тема ресторана Caprice посвящена упоительному волшебному миру итальянской кухни?

Интерьер ресторана Caprice

В зависимости от погоды и настроения вы можете устроиться в уютном зале в прохладе кондиционированного воздуха, либо на стильной веранде, наслаждаясь морским бризом и ароматами прибрежного променада. Белые объемные кресла, скатерти и белые колонны, светящиеся изнутри, становятся идеальным фоном для одного из самых прекрасных зрелищ на земле: лазурного моря, линией горизонта смыкающегося с голубым небом…



Трапезу в Caprice можно кратко охарактеризовать как «утонченная роскошь»: здесь нет «гор еды» на объемных тарелках, все блюда не слишком объемны, сохраняя элегантность. Тарелки с едой напоминают картины живописцев: центральная вкусовая тема подчеркнута живописно выложенным гарниром и яркими штрихами разноцветных соусов. Колористическое решение оформления каждого блюда безупречно, и руки с ножом и вилкой невольно замирают, давая глазу насладиться прекрасным зрелищем, заставив желудок томиться в сладостном ожидании…

Закуски

В этот раз мы решили предварить основную мясную трапезу рыбной прелюдией. И это было прекрасно!

Открывая меню Caprice, невольно переносишься на итальянский берег: основные названия блюд – первая строчка – представлены на итальянском языке, и у вас есть возможность окунуться в его поэзию.

Involtino di tonno in crosta di patate: песня! Филе тунца в панировке с хрустящим картофелем и свекольными чипсами (€11.50). Нет, это не местный кипрский тунец, определенно! Красноватое филе туны в тонкой хрустящей панировке с великолепным сладковатым соусом. Искренне рекомендую попробовать это блюдо.

Тартар из лосося (Tartare di salmone con mirepoix di verdure e crpes alla maggiorana €9.00). Поклонники сырого лосося оценят это блюдо. Жирный лосось, порезанный мелкими кубиками и такого же размера кусочки свежей зелени, великолепно оттеняющие вкус рыбы. Забавно похрустеть зажаренными блинчиками с майораном. И, конечно, подача блюда великолепна!

Крупные креветки в чесночном соусе с белой фасолью (Scampi Fagioli. €9.00). Очищенные хвостики морепродуктов с нежной, теплой белой фасолью с ароматами трав и специй. Интересен контраст: морепродукты и бобы.





Паста

Конечно, в итальянском ресторане трудно удержаться от пасты. Останемся верны рыбной теме закусок и попробуем aglioni neri freschi con gamberi, pomodorini e basilico fresco: паста домашнего приготовления – черного цвета с чернилами каракатицы, подается с креветками, томатами черри и свежим базиликом (€16.50). Пять баллов! Паста, как и положено, аль денте, с нежным чуть сладковатым томатным соусом и восхитительными крупными креветками. Если и можно что-то желать к этому блюду, так это пару ложек тертого пармезана.

Горячее

Filetto di vitello in crosta di rigatino, con tortino di zucca, salsa senape in grani e aceto balsamico: филе телятины в прошутто, подается с горчичным соусом и рататуем (€29.00). Да, прошутто «отработала» на славу, сделав мясо нежным и сочным. Прожарка идеальна и, конечно, уместен немного островатый душистый соус. Рекомендую!

Но гвоздем сегодняшней программы я считаю баранину: Carr di agnello su dadolata di patate e verdure al rosmarino. Седло барашка, запеченное в панировке из свежих трав, подается с кубиками картофеля и овощей (€29.00). Здесь прекрасно все: и нежный барашек, которого, вопреки встречающимся иногда нормам этикета, так сладко погрызть, держа ребрышко в руках, и зажаренные до корочки овощи, и, конечно, шелковистый плотный соус с ароматом розмарина.

Десерты

Несмотря на обилие блюд, трапеза в Caprice не тяжелая, в конце отчетливо хочется десерта, отказаться о которого в итальянском ресторане настоящее преступление. Я не смог пройти мимо панакоты, а мои друзья остановили выбор на тирамису (Tiramis €6.50). Итальянская сладкая классика была на высоте. Нежную, кремовую панакоту подали с волшебным клубничным соусом и дольками шоколада.

В конце этой трапезы можно было жалеть лишь об одном: маленький пир кончился, прошли волшебные минуты жизни, сложившиеся в два часа замечательной трапезы, трапезы под звездным средиземноморским небом, под стрекот цикад в окружении дивной гостеприимной атмосферы бутик-отеля Londa.

Часы работы:

Monday - Sunday

Завтра: 07:00 - 10:30 (11:00 в выходные)

Обед: 13:00 - 15:30

Ужин: 19:30 - 23:00

Контакты:

Тел.: (+357) 25 865540

Карта: со страницы отеля Londa

Меню: http://www.capriceatlonda.com/ru/a-la-carte-menu/Винная карта: http://www.capriceatlonda.com/ru/wine-card/

Похожие работы:

«План мероприятий, планируемых к проведению в учреждении с 10.10.2016 г. по 16.10.2016 г. Дата, время Место проведения Наименование мероприятия, тема Участники Ответственные лица 10.10.201612.00 Актовый зал Музыкальное занятие "Дыхательная гимнастика" Получатели услуг геронтологического отделения Симаков...»

«ПОЛОЖЕНИЕ О РЕГИОНАЛЬНОМ ФЕСТИВАЛЕ СТУДЕНЧЕСКОГО ТВОРЧЕСТВА "ТУЛЬСКАЯ СТУДЕНЧЕСКАЯ ВЕСНА 2016" Общие положения Региональный фестиваль студенческого творчества "Тульская студенческая весна" (далее – Фестиваль) проводится в 201...»

«ПРОЕКТ "СО СЛОВАРЯМИ ПО ЖИЗНИ"АКЦИЯ "ОБЩЕРОССИЙСКИЙ СЛОВАРНЫЙ ДИКТАНТ" 200-летию М.Ю. Лермонтова посвящается Фамилия, имя Город№ школы класс Отгадайте по этимологической справке названия произведений М.Ю.Лермонтова и запишите их.а) название стихотворения, собственно-русское, имеющее б...»

«Контрольная работа по литературе по теме "Булгаков, Ахматова, Цветаева, Пастернак". 1 вариант1.Выберите один правильный ответ на каждый вопрос теста.1. Где впервые появляется Воланд со своей свитой? А на Патриарших прудах Б на Садовой В на Воробьёвых горах Г в доме Грибоедова2. В каком...»

«Контрольная работа по разделу "Русская литература 1-й половины 19 века". 9 класс. Найдите соответствие между фамилиями писателей и поэтов и периодами их жизни и творчества. Н.В. Гоголь а) 1783-1852 М.Ю. Лермонтов б) 1795-1829 А.С. Пушкин в) 1799-1837 А.С. Грибоедов г) 1814-1841 В.А. Жуковский д) 1809-18522.Назовите ав...»

«Список художественной литературы № 1 2016 год Количество экземпляров 246 штук, Сумма 70 000,00 (семьдесят тысяч) рублей Товарная накладная № 92 от 24.03.2016 года № п/п Автор и наименование Год изд-я Кол-во, шт. Цена, руб. 1 Васильев Б. А зори здесь тихие. В списках не значился 2015 1 259,60 2 Сухов Е. Академия 2015 1 250,58 3...»

«Тема урока: "Фонетика. Обобщение" Тип урока: повторительно-обобщающий Цель урока: обобщающее повторение фонетикиЗадачи урока: познавательные: обобщить и систематизировать знания учащихся по теме "Фонетика", закрепить умения и навыки соотнесения звуко...»








 
2018-2023 info.z-pdf.ru - Библиотека бесплатных материалов
Поддержка General Software

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 2-3 рабочих дней удалим его.